Huertos escolares y familiares: Sistemas alimentarios resilientes frente al Cambio Climático
El GTCCJ como colectivo nacional viene realizando acciones a nivel regional y nacional que fortalecen y retroalimentan a sus ejes temáticos, a saber: alternativas al extractivismo y cambio climático, producción/consumo de alimentos y energías desde una perspectiva de justicia. En el eje de producción/consumo de alimentos muchas de las instituciones/organizaciones que forman parte del GTCCJ instalan y promueven procesos productivos a través de huertos escolares y familiares.
Para el GTCCJ los huertos escolares y familiares responden a tres objetivos principalmente:
1) Un medio para promover la seguridad alimentaria a través de procesos de producción de alimentos sanos, brindando acceso y disponibilidad de hortalizas, frutas, especias entre otros;
2) Mejora de ingresos debido a la autoproducción familiar y venta de excedentes de la huerta;
3) Contribución al cambio climático como medida de mitigación desde la agricultura urbana/rural
Conociendo la importancia de los huertos escolares y familiares como alternativa alimentaria, se realizó en la gestión 2018, el primer intercambio de huertos escolares en Cochabamba, conociendo tres experiencias, las cuales permitió intercambiar aspectos educativos y técnicos en representantes (técnicos de instituciones y profesores) de tres grupos regionales del GTCCJ.
Para la gestión 2019 se propuso realizar el segundo intercambio de huertos, considerando una convocatoria abierta a los seis grupos regionales del colectivo, a su vez de incorporar a productores/as, debatir sobre el proceso productivo y del aporte al cambio climático, la regional que viene trabajando con bastante fuerza el eje de producción/consumo de alimentos con huertos escolares y familiares a nivel urbano y rural es el GT Chuquisaca, cuyas instituciones miembro mostraron las fortalezas y lecciones aprendidas desde sus experiencias.
Con la participación de 20 representantes de las regionales Cochabamba, Chuquisaca, La Paz, Oruro y Tarija, entre técnicos y productores familiares se realizaron las visitas en: 1) La Barranca con la experiencia de CERPI del IPTK y de huertos familiares en esta comunidad liderada por mujeres. La 2) Centro de Innovación Agrotecnológica La Barranca, unidad correspondiente a la Universidad Mayor San Francisco Xavier de Chuquisaca, con la experiencia de: manejo de residuos sólidos provenientes de baños ecológicos, con la finalidad del cierre de ciclo “reuso”, para esto existe un trabajo con la comunidad haciendo la colecta por familiar para los baños ecológicos. Y 3) agricultura urbana en barrios del distrito 5 del municipio de Sucre, promovidas por la Fundación ACLO, con un componente importante de cosecha de agua.
El GTCCJ es un colectivo interinstitucional que pretende propiciar espacios de encuentro e intercambio entre sus grupos regionales en sus ejes temáticos y estratégicos. El primer encuentro nacional se ha realizado sobre huertos escolares y familiares, durante el año se irán realizando otros espacios nacionales de trabajo.
